液體木糖醇廠家 液體木糖醇生產(chǎn)廠家

時間：2020-05-22作者：河北科隆多生物科技有限公司瀏覽：95

河北科隆多生物科技有限公司專注于維生素C,L-谷氨酰胺,煙酸廠家等, 歡迎致電 13503100742

• 詞條

  詞條說明

• 菊粉廠家 菊粉生產(chǎn)廠家

  菊粉廠家?菊粉生產(chǎn)廠家?菊粉價格菊粉，源自于菊芋或菊苣，是一種天然低聚果糖，由<60個果糖單位以p(2—1鍵)連接的果糖復合物。菊粉微甜，無臭，聚合度為2—60，平均為9，鏈長根據(jù)植物種類、生長期、氣候及土壤條件的不同而不同。菊粉極易溶于水，對熱很穩(wěn)定，ph值較低。菊粉，是一種功能性低聚果糖，也是一種可溶性膳食纖維。菊粉可增加黏性，提高食品的水結(jié)合能力，改善食品的組織結(jié)構(gòu)

• 海藻糖在食品工業(yè)中的應用

  ? ? ? 與其它糖類一樣，海藻糖可應用于食品業(yè)，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。海藻糖的功能特性及在食品中的應用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白質(zhì)變性（3）抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)（4）矯味作用（5）保持蔬菜（6）肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用（7）持久穩(wěn)定的能量來源?[1]?烘烤制品類在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價值：它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干

• 酪蛋白磷酸肽廠家 酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)廠家

  酪蛋白磷酸肽廠家?酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)廠家?酪蛋白磷酸肽價格酪?蛋白?磷酸?肽?（Casein?Phosphopeptides,?CPP)?是?功能?性?食品?添加劑的一種。??酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白，經(jīng)過精制、純化制成，其核心結(jié)構(gòu)為

• 單甘脂廠家 單甘脂生產(chǎn)廠家

  單甘脂廠家?單甘脂生產(chǎn)廠家?單甘脂價格單甘脂在食品中的應用單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油