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詞條說明
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,魷魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,魷魚魚如何加工成外形豐潤,口味不變的魷魚干呢? 加工制作魷魚干,主要是為了保存。魷魚的含水量非常大,而且大部存在于脂肪和油脂中,烘干魷魚要很好地控制排濕量和排水速度,保存魷魚地烘干色澤尤為重要。烘干過程中要避免水汽在魷魚體表停留,排水不暢。 新鮮的魷魚 含水量較大 熱泵魷魚烘干機(jī)各部件: 1
1、預(yù)備干燥階段。對采收的鮮菇要及時(shí)整理,并在3小時(shí)4小時(shí)內(nèi)移入烘箱。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí)。此期間因香菇濕度大,細(xì)胞尚未殺死,溫度不能長時(shí)間低于35℃,且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,使?jié)駳獗M**出,溫度均勻上升,每小時(shí)升1-2℃2、干燥階段。子實(shí)體水分繼續(xù)蒸發(fā),且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài),外形趨于固定,干燥程度達(dá)80%左右。溫度由50℃慢
用科技來定心的花椒烘干機(jī) 提及青花椒,人們普遍會十分歡迎,被譽(yù)為“川菜之魂”。青花椒作為很多菜肴的調(diào)味品之一,千**來都在餐桌市場上占有一席之地。 “進(jìn)入夏至六月天,黃金季節(jié)要搶先”。轉(zhuǎn)眼,又到了青花椒采收的季節(jié),綿延起伏的山坡上,滿坡的青花椒長勢喜人,椒農(nóng)們正忙于采收成熟的青花椒,豐收的氣氛像青花椒的清香一樣十分濃郁。 青花椒,必須在適時(shí)采收,科學(xué)加工。能夠快速度、高質(zhì)量的完成采收制干工作,事
江西辣椒烘干工藝設(shè)備方式多說起辣椒大家一定不陌生,辣椒也算是我們生活中補(bǔ)貨或缺的佐料,辣椒是我們生活中的好朋友。那么辣椒是怎么烘干成干辣椒的呢?現(xiàn)在辣椒種植戶中很多辣椒都賣不出去,找不到買主,眼看著辣椒就爛在地里面,農(nóng)民也都想盡各種辦法,利用太陽曬干、浪費(fèi)人力,浪費(fèi)地方,地方也不好找,遇到陰天下雨辣椒直接爛在地里面了。最后這些農(nóng)戶直接找到了我們智烘公司,通過我們的客戶介紹,說是我們公司生產(chǎn)辣椒烘干
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機(jī): 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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