詞條
詞條說(shuō)明
春筍的烘干,人們開始是用柴火熱氣干燥,衛(wèi)生很差,火候控制也不好,良品率不高、人工多。后來(lái)改用鍋爐蒸汽供熱干燥,能耗太大不說(shuō),而且還要專門安排人加班看守鍋爐,有時(shí)供汽不足,也會(huì)讓腐竹的干燥效果不好。如*變酸、*碎裂,不環(huán)保,賣相不好。近年來(lái),隨著腐竹生產(chǎn)技術(shù)和烘干技術(shù)的提升,使用熱泵烘干機(jī),不用燒煤、燒柴、不用鍋爐、蒸氣,只需少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?,并?衛(wèi)生、環(huán)保
茶樹菇是一種食藥用菌,它菌蓋細(xì)嫩、柄脆、氣味香醇,味道鮮美,因**于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,如何讓茶樹菇干外觀美觀,售價(jià)上升? 1、預(yù)備干燥階段:即茶樹菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。烘干室溫度處于30-35時(shí),才可以將猴頭菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度,通常1小時(shí)增溫1-3℃,且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口
?? 一臺(tái)小巧的果蔬烘干機(jī)功能并不小???果蔬初級(jí)加工過(guò)程中,用烘干機(jī)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬干制果蔬E經(jīng)被越來(lái)越多的種植戶所重視。果蔬烘干機(jī)烘干果蔬大大減少了污染,提高了效率,增加了產(chǎn)品附加值,而且自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力大、操作簡(jiǎn)單,烘干的果蔬千度適中,顏色鮮艷,色澤一致,各項(xiàng)指標(biāo)合格,干果蔬可以當(dāng)天打包發(fā)貨,省時(shí)省力?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的果蔬烘干機(jī)種類繁多,&
采收的鮮菇要及時(shí)整理,整個(gè)干燥過(guò)程分為4個(gè)階段:1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃,粗脫水時(shí)間3至4小時(shí)即可;雨天采收的香菇,起始溫度為30℃,粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí)。此期間因香菇濕度大,細(xì)胞尚未殺死,溫度不能長(zhǎng)時(shí)間**35℃,且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,使?jié)駳獗M**出,溫度均勻上升,每小時(shí)升1-2℃。2、干燥階
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
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