怎樣加工糖水蓮藕脆片

時間：2020-01-04

作者：南昌偉農(nóng)電子商務(wù)有限公司

詞條
詞條說明
太空蓮藕種
本公司位于江西廣昌白蓮生產(chǎn)基地，我們采用基地跟合作社合作，為廣大客戶朋友供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蓮藕種苗，純種太空蓮種，贛蓮，白花蓮藕種，蓮藕種，藕種，大量現(xiàn)貨批發(fā)，價格優(yōu)惠，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，并希望我們能夠愉快的合作成功。推薦閱讀：荷花苗
怎樣加工糖水蓮藕脆片
一、原料選擇選擇無腐爛變質(zhì)、無機械損傷和蟲害的新鮮蓮藕，剔除通心藕。江蘇地區(qū)較好選擇8～10月份采摘的蓮藕作為原料，因為這時蓮藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纖維少，新鮮脆嫩。二、清洗、去皮、去節(jié)以流動水洗去蓮藕表面污泥，然后用不銹鋼菜刀和刨刀去除藕節(jié)、刨除藕皮。三、軟化將去皮后的藕段放入3%～5%的食鹽水中軟化10分鐘，以減少切片時的破片。四、切片將軟化后的藕段切成3～5毫米厚的藕片，片厚及大小應(yīng)均
藕種
本公司位于江西廣昌白蓮生產(chǎn)基地，我們采用基地跟合作社合作，為廣大客戶朋友供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蓮藕種苗，純種太空蓮種，贛蓮，白花蓮藕種，蓮藕種，藕種，大量現(xiàn)貨批發(fā)，價格優(yōu)惠，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，并希望我們能夠愉快的合作成功。推薦閱讀：荷花苗
新鮮的蓮藕如何存儲?
新鮮的蓮藕如何存儲?1、選購的新鮮的蓮藕如果吃剩下，能夠?qū)⑹Ｏ碌纳徟河美渌锤蓛簦胚M到適合尺寸的器皿中，添加適量的冷水，將蓮藕沒進到冷水中，每過1~2天換一次水，用那樣的方式，能夠儲存長達1~2月的時間。2、如果是早已割開的蓮藕，較好能夠?qū)⑸徟悍诺绞雏}水中阻隔氣體儲存。3、因為蓮藕會與金屬制造轉(zhuǎn)化成深棕色的酸鹽，因此在切蓮藕的時候，較好是用不銹鋼板數(shù)控刀片，另外在煮蓮藕的時候較好能夠選擇石鍋。