詞條
詞條說明
一般肉制品熟化都是采用蒸煮鍋,但是當(dāng)遇到產(chǎn)量大、對(duì)肉制品口感要求高、品相好的時(shí)候,蒸煮鍋已經(jīng)不能滿足這些生產(chǎn)要求,而且蒸煮鍋耗費(fèi)的時(shí)間長,加熱不均勻也是 個(gè)現(xiàn)實(shí)的問題。而微波肉制品熟化技術(shù)剛好解決了這些問題! 在肉制品的加工方面,經(jīng)過微波作用,達(dá)到 定溫度時(shí),使肉制品熟化,具有溫度低速度快且均勻的特點(diǎn)。微波與物料的相互作用,將高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能,這就是微波加熱的原理。根據(jù)微波可以對(duì)物料進(jìn)行加熱
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之,有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 公司名稱:山東立威微波設(shè)備有限公司 公司地址:濟(jì)南市天橋區(qū)北外環(huán)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號(hào) 豬蹄微
微波干燥的特點(diǎn): 1、選擇性加熱。利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。 2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,熱效率較高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。 3、時(shí)間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,縮短了干燥時(shí)間。 4、易于控制,工藝**。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,
五谷雜糧低溫烘焙機(jī)發(fā)展過程: 1、保健、營養(yǎng)、健康飲食,精米細(xì)面與粗糧結(jié)合(健康飲食成為趨勢)。粗糧,五谷雜糧熟化烘焙,可以直接食用或者磨粉搭配食用,采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤,小批量烘烤烘焙熟化,間隙性烘烤烘焙。 2、2、身體健康要求隨國民生活富裕,環(huán)境,土壤,農(nóng)殘等,健康膳食已經(jīng)成為剛需,低溫保持營養(yǎng)的烘焙方式成為,五谷雜糧烘焙機(jī)烘焙時(shí)間短,烘焙溫度較低,顏色,營養(yǎng),口感得到較好保證,具有
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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