肉類如何控制產(chǎn)品質(zhì)量幾水分含量

時間：2017-03-21作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：145

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• 河南漯河市針對注水肉和私屠濫宰發(fā)起“雷霆”突擊行動

  河南漯河市針對注水肉和私屠濫宰發(fā)起“雷霆”突擊行動隨著豬肉價格的回升，部分不法商販為謀取利益借機(jī)私屠濫宰、制售注水肉。今天，河南漯河市針對注水肉和私屠濫宰發(fā)起“雷霆”突擊行動市畜牧局牽線市**、市食藥監(jiān)等部門在市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市進(jìn)行了突擊檢查，打響了夏季打擊私屠濫宰、制售注水豬肉行動的第一槍。 本次突擊檢查采取當(dāng)天動員，當(dāng)天行動，完全保密的形式。動員會上30多位聯(lián)合執(zhí)法人員被分為5個監(jiān)督小

• 快速水分測定儀在藥品行業(yè)中的簡單概況

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• 快速水分測定儀如何測定奶粉中的水分

  深芬儀器研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟

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  22—23日，由國際食品科技聯(lián)盟、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國家食品安全風(fēng)險評估中心共同主辦的2015年國際食品安全大會連續(xù)第六年在北京舉行。美國科學(xué)促進(jìn)會前**Nina?Fedoroff教授，歐洲食品安全局前**Patrick Wall教授、美國農(nóng)業(yè)部原副部長、IUFoST國際食品安全專家委員會共同**任筑山博士、國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會**Martin?Cole教授等40余名