餐飲業(yè)員工流失現(xiàn)狀及解決方案

時(shí)間：2020-01-05作者：吳江市歐迪曼軟件有限公司瀏覽：1524

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲業(yè)員工流失現(xiàn)狀及解決方案

  近些年，餐飲業(yè)的員工流失率急劇上升，為此企業(yè)管理者一方面不得不絞盡腦汁勸留員工，但是收效甚微；另一方面還得積極招聘培訓(xùn)新人，匆匆上崗，結(jié)果可想而知。服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)生存的關(guān)鍵，而員工就是服務(wù)的載體。很多企業(yè)在面臨用工荒時(shí)采取“一把抓”的方式，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的，素質(zhì)不高的全都拉上，而后就會(huì)出現(xiàn)我們常見(jiàn)的狀況：服務(wù)員同顧客吵架、收銀經(jīng)常算錯(cuò)帳、廚師偷懶、保潔工作不細(xì)致等等，最后企業(yè)收到不是人民幣，而是一張張投

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