詞條
詞條說明
苦盡甘來會有時,只管用心勤做菜。忙碌之余的小憩是甜;與父母的小聚是甜;與的短暫陪伴是甜;與愛人的視頻通話是甜逢年過節(jié)無法回家,有父人打來電話,這暖暖的關(guān)懷也似詩愉悅。一道菜得心應(yīng)手時,得到顧客好評,同事的點贊,心里總是美滋滋的。 汗流浹背,體力耗盡,怎一個辛苦了得!而廚師心之苦才是苦中之苦。廚師普遍讀書少,除了少數(shù)在大餐飲企業(yè)的,大多沒社會保險,沒**在一個城市工作很多年,到頭來卻沒有屬于自己的
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不許用流動水刷洗廚具,用具;不許用流動水洗魚肉;不許用流動水沖餐具;洗鍋時盡量少用水,洗干凈為原則。電:空調(diào):餐廳大廳空調(diào)嚴(yán)格限定時間,辦公室空調(diào)根據(jù)氣溫掌握開關(guān)時間,包間空調(diào)嚴(yán)格限定時間。 電風(fēng)扇,排風(fēng)扇根據(jù)需要及時開關(guān);電腦,電風(fēng)扇,空調(diào)等所有電器設(shè)備不使用時要拔掉插銷;所有電器設(shè)備(除冷庫冷柜外)要根據(jù)需要及時開關(guān);隨手關(guān)燈;嚴(yán)格控制燈具的開關(guān)時間;根據(jù)照明需要控制亮度,沒有必要開的燈堅決
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操作規(guī)程①檢查電源開關(guān)是否關(guān)閉。②清洗切肉機(jī)內(nèi)。③準(zhǔn)確無誤地安裝好刀片,擰緊螺桿。④接通電源開機(jī)。⑤將所需切好的肉少量逐漸地送入切肉機(jī)。⑥完成后,關(guān)閉電源待機(jī)靜止時取出刀片。2,注意事項①操作中有漏電和卡機(jī)時,立即關(guān)閉電源,處理好再使用。②卡機(jī)時嚴(yán)禁開通電源將卡住的肉用手去拔。③用水沖洗時要注意水不要淋濕電機(jī),以免電機(jī)燒掉。3,清潔保養(yǎng)①清潔切肉機(jī)時要用溫水加少許洗滌劑進(jìn)行清潔。食堂設(shè)備使用制度
蔬菜食材配送哪家公司好 做蔬菜食材配送的話,首先創(chuàng)業(yè)者要給自己蔬菜食材配送做一個定位。了解主要的消費人群是誰,經(jīng)營的范圍?,F(xiàn)如今做線上配送有很多的渠道。 對于中小型個體商家創(chuàng)業(yè)者來說不利于發(fā)展,所以就可以選擇找一個系統(tǒng)供應(yīng)商幫忙搭建屬于自己的蔬菜食材配送公司,快跑者搭建的蔬菜食材配送公司需要一定的成本,需付購買系統(tǒng)的價格,且價格都是在預(yù)算范圍之內(nèi)的。 如果每天把在菜市場挑菜、講價、配齊食材的時間
公司名: 廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 魏總
電 話: 0757-82500578
手 機(jī): 13318394533
微 信: 13318394533
地 址: 廣東佛山禪城區(qū)佛山市禪城區(qū)輕工三路13號十層1003
郵 編: 528000
網(wǎng) 址: bd32858744.cn.b2b168.com
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