九毛九山西面館：1年賣10億，秘訣是？（下篇）

時間：2019-04-30作者：廈門圣美品牌管理有限公司瀏覽：173

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• 響當(dāng)當(dāng)水餃：借勢一個國家符號（韓文），造就速凍爆品（一）

  “前有狼，后有虎”，中小速凍食品企業(yè)的處境，從來沒有像現(xiàn)在這樣嚴(yán)峻過。 一邊是成員的步步緊逼，如三全思念等*速凍食品企業(yè)，渠道下沉；一邊是，同類地方性中小企業(yè)林立，熱衷價格戰(zhàn)。在這種上壓下擠的競爭格局下，重點布局于二三線城市乃至農(nóng)村市場的中小企業(yè)多面臨增長乏力，甚至市場萎縮的經(jīng)營困境。 （圣美策劃-超市速凍食品圖） 在速凍食品大省河南，競爭形勢尤為嚴(yán)峻，備受擠壓的中小型企業(yè)夾縫中求生存，有無冒

• 圣美反向策劃1：看一年賣1.2億的龍米，如何逆市崛起？

  圣美反向策劃：先策劃，再開發(fā) 圣美農(nóng)產(chǎn)品爆品營銷策劃認(rèn)為：策劃要解決的根本問題是，找到行業(yè)未來有潛力的產(chǎn)品，先研究透消費者需要什么？能接受什么價格？渠道利潤如何分配？……然后再做具體的產(chǎn)品研發(fā)。 （圣美農(nóng)產(chǎn)品爆品營銷策劃-圣美反向策劃） 常規(guī)策劃：無非是取一個新名稱，設(shè)計一系列新包裝……較終結(jié)果還是陷入同質(zhì)化競爭，產(chǎn)品本身并未得到優(yōu)化升級，為了拼價格，甚至還出現(xiàn)一些摻雜陳米，以次充好的市場亂象…

• 霸蠻牛肉粉：一碗牛肉粉，估值5億！背后成功秘訣是？（下）

  “霸蠻”有品：文化嫁接，塑造品牌個性點 圣美個性點法則=IP*+情感嫁接+文化嫁接。IP*、情感嫁接、文化嫁接是圣美爆品策劃打造品牌個性點的三大**方法。其中，文化嫁接即：將品牌嫁接某種文化，包括思想意識（**觀念/思維方式）、文化實物（哲學(xué)著作/藝術(shù)作品）、風(fēng)俗制度（制度法規(guī)/風(fēng)土人情）等，圣美為品牌賦予*特的文化內(nèi)涵，建立品牌偏好，打動購買決策。 “霸蠻”是湖南方言里流傳較廣的詞匯，意思

• 凍品在線：十億企業(yè)的戰(zhàn)略選擇，用標(biāo)準(zhǔn)贏戰(zhàn)餐飲未來（中篇）

  2017年年底，凍品在線上線短短2年，B輪估值高達(dá)10個億。廈門市**、小米手機創(chuàng)始人雷軍、美圖秀秀蔡文勝、創(chuàng)新工場李開復(fù)等國內(nèi)**資本大咖傾力投資！凍品在線為何會不斷獲得國內(nèi)主流投資圈的追捧和關(guān)注呢？凍品在線創(chuàng)始人林志勇先生曾這樣總結(jié)：這主要歸功于凍品在線善于把握時機，在發(fā)展過程中，踩準(zhǔn)了每個節(jié)拍，每一步踩點都踩得非常準(zhǔn)。在發(fā)展的每個關(guān)鍵節(jié)點，都能迅速找準(zhǔn)切入點，不斷引爆市場，讓中小餐飲老板買