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小編覺得滿足洗碗速度快或節(jié)省成本的洗碗機(jī),卻不等于好的洗碗機(jī)。洗碗機(jī)在歐美等發(fā)達(dá)國家普及率在70%以上,已經(jīng)使用了80多年。全自動洗碗機(jī)進(jìn)入我國也有近三十年時間,不過,長期以來,普及率不及1%,不是我們買不起,而是,真的沒法用?。〈蠖鄶?shù)品牌的洗碗機(jī)占地大、改水電、耗水耗電,有的清潔效果還不好。用戶抱怨多,至少說明,這樣的洗碗機(jī)在中國并不是好的洗碗機(jī)。那么,成為好的洗碗機(jī),要滿足哪些條件呢? 第壹
隨著消費(fèi)模式、生活模式的轉(zhuǎn)變,餐飲行業(yè)的消費(fèi)人口流動性越來越大,人工洗碗已經(jīng)有些力不從心。餐飲行業(yè)開始注重飯后洗碗機(jī)的使用,但也有不少人對洗碗機(jī)存在誤解,認(rèn)為洗碗機(jī)洗洗滌成本高還洗不干凈。 全自動洗碗機(jī)為什么發(fā)展的慢? 1、售價偏高 由于技術(shù)水平和先期投入較高,而企業(yè)又沒形成足夠的市場規(guī)模,導(dǎo)致了洗碗機(jī)價格居高不下。 2、洗碗機(jī)未能有效洗凈中國碗碟 初期洗碗機(jī)是以西方餐具——盤子度身定做的,而對
對于洗碗機(jī),很多人了解的不多甚至拒絕洗碗機(jī)。洗碗機(jī)最開始進(jìn)入中國的時候,很多人對這種產(chǎn)品并不了解,甚至有人開玩笑說,把盤子碗放進(jìn)去出來不都碎了嗎?不少人還以為洗碗機(jī)是跟洗衣機(jī)洗東西一個道理。今天好幫廚小編就來給大家普及一下洗碗機(jī)的知識,看看這些誤區(qū)你有沒有。 誤區(qū)1、洗碗機(jī)費(fèi)水 很多人認(rèn)為洗碗機(jī)要費(fèi)很多水,其實(shí)這個問題根本不用擔(dān)憂,因?yàn)橄赐霗C(jī)是先放水到一定高度,在洗滌一批碗筷的時候一直都是用同樣
食堂大型全自動洗碗機(jī)是現(xiàn)代食堂餐飲具衛(wèi)生的保證。人們關(guān)于食品衛(wèi)生越來越注重,逐漸很多學(xué)?;蚬S員工食堂認(rèn)識到飲食衛(wèi)生的重要性,選購食堂洗碗機(jī)讓用餐者吃飯放心,同時也給后廚減輕了壓力。 1、清潔度高,殺菌效果佳。做為學(xué)?;蚬S的食堂,普通就餐人數(shù)都是在幾百人以上,這么大的工作量,假定由洗碗工來洗的話,不只拖慢餐具周轉(zhuǎn)速度,而且餐具的潔凈速度也大大折扣。用食堂大型洗碗機(jī)不只能夠保證餐具的快速循環(huán)應(yīng)用
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