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1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內,然后按層魚層冰的形式放入塑料框內于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進行微凍保鮮,一般
冷庫一體機+離心式技術?我想很多冷庫行業(yè)的朋友只知道冷庫一體機對于離心式技術很多人都不知道,離心式冷庫一體機是針對密封環(huán)境而開發(fā)的產品,可以安裝在密封的房間或室內,只需在機組上安裝一根軟管,就可以將熱量排到戶外。下面貌盛小編就給大家詳細說說這個“離心式技術”。 我們所知道的普通的冷庫一體機通常需要在通風或者敞開式的環(huán)境中使用,便于壓縮冷凝機組散熱。離心式冷庫一體機是針對密封環(huán)境而開發(fā)的產品,開發(fā)
從事冷庫設計、建造的朋友們都知道速凍冷庫里面可以安裝鋁排,也可以安裝鋼排,小編根據經驗來說在冷庫中建造鋁排的是比較好的,那么鋁排冷庫有哪些優(yōu)點呢,縱肋型鋁合金**排管與傳統(tǒng)的無縫鋼管U型光滑**排管相比較具有以下優(yōu)點: 1、良好的導熱能力在同樣溫度條件下的導熱系數,鋁:210w/(m2?℃)、鋼鐵: 46w/(m2?℃),縱肋型鋁合金**排管因材質原因,使其具有優(yōu)良的導熱性能及傳熱能力。 2、特殊的結
眾所周知較近幾年冷鏈行業(yè)發(fā)展迅速,很多用戶進行肉制品儲備的時候經常會使用冷庫作為儲備空間,現在冷庫冷鏈也逐漸受到人們的認可,特別是對于一些生鮮食品行業(yè)。當然還是有一些人會不以為然,他們會產生疑問,為什么我是小本買賣也要建設一座冷庫。下面小編給大家說說。 就算是一些進貨量和銷售量都不是特別大的企業(yè)來講,擁有一座冷庫也是很有必要的,因為冰箱雖然有的時候會容積和溫度在一定程度上滿足一定貨量的肉類儲藏需
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