果蔬脆片真空油炸機的工藝咨詢

時間：2017-04-09作者：諸城市國邦機械有限公司瀏覽：116

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  真空干燥原理： 真空干燥原理： 真空冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)**行降溫凍成固體，凍到物質(zhì)的三相點溫度以下。然后利用固態(tài)升華原理， 在真空條件下使物質(zhì)中的水分以水蒸氣形式從固體中直接升華出來，而物質(zhì)本身留在凍的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu)，榴蓮脆片生產(chǎn)設(shè)備廠家，保持物料原有的形態(tài)，且制品復(fù)水性較好。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍狀態(tài))，同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過