東莞哪里學(xué)酸辣粉技術(shù)比較正宗

時(shí)間：2016-11-08作者：廣州市廚煌餐飲管理有限公司瀏覽：89

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• 詞條

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• 中山哪里有煲仔飯培訓(xùn)，正宗煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容

  中山哪里有煲仔飯培訓(xùn)，正宗煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容 煲仔飯屬粵菜，風(fēng)味多達(dá)百余種，如排骨，牛肉，臘腸，鹵肉，火腿等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面。比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口，齒間留香，回味無(wú)窮。 ? 煲仔飯?zhí)厣喝澦卮钆?，全新方子，色澤鮮亮，香味撲鼻，開(kāi)胃提