詞條
詞條說明
元明粉是有一定的危險性的,比如健康損害: 對雙眼和肌膚有刺激作用。低毒。環(huán)境損害: 對環(huán)境有損害,對大氣可形成污染。燃爆風險: 本品不燃,具刺激性。[6] 其它: 該物質對環(huán)境有損害,應特別注意對大氣的污染。在運輸過程中,要注意起運時包裝要完好,裝載應保險。運送過程中要保證容器不泄漏、不坍毀、不掉落、不損壞。禁止與酸類、食用化學品等混裝混運。運送途中應防曝曬、雨淋,防高溫。車輛運送結束應進行完全
從外觀區(qū)別,一個是圓形,一個是長柱形。從性能上區(qū)別:鋼丸清理速度快,反彈性好,壽命長,消耗量少,硬度在45左右。鋼絲切丸是用鋼絲繩切割的,硬度高,不易變形,顆顆實心,零破碎,硬度在55-60左右。
蘇打和小蘇打在食品工業(yè)中用處及原理有什么區(qū)別
小蘇打: 碳酸 碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 用途: *碳酸
物理性質 在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味較酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在中溶解。 檸檬酸結晶形態(tài)因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7
公司名: 壽光學祥化工有限公司
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