電加熱夾層鍋日常維護(hù)事項(xiàng)

時(shí)間：2016-01-26作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：272

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 利杰機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)

  原理： 是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的較適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。 有兩種方法： 1 將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病

• 如何正確使用油水混合油炸機(jī)

  1、先把水加入油炸機(jī)內(nèi)，水位達(dá)到水位檢測(cè)伐出水為止。千萬(wàn)不要過(guò)多加水，因?yàn)槟菢铀疁販y(cè)量就測(cè)不到水位溫度，容易引起是沸騰現(xiàn)象發(fā)生。 2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油層必須**測(cè)溫傳感器3-4厘米。 3、合上配電箱內(nèi)的電源開關(guān)，然后把控制面板的電源開關(guān)打開，此時(shí)電源指示燈亮，溫控儀也上電顯示。 4、檢查溫控儀底部顯示綠色數(shù)字，然后再根據(jù)油炸工藝設(shè)定油炸溫度，溫度一般在160-220℃之

• 廠家直銷不銹鋼風(fēng)淋室作用

  食物精密加工風(fēng)淋室特色 1、自動(dòng)化操控：體系選用PLC智能化的操控手法，操控面板上LED顯現(xiàn)屏可正確顯現(xiàn)風(fēng)淋的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、風(fēng)淋周期進(jìn)展和延時(shí)開門狀況。并設(shè)有光電感應(yīng)器，單向通道風(fēng)淋室，從非潔凈區(qū)進(jìn)入，關(guān)門后紅外線感應(yīng)有人就吹淋； 2、人性化操作：人性化的操控面板規(guī)劃，明晰的指示燈指示，給予用戶明晰正確的風(fēng)淋流程指示。軟鍵觸按式時(shí)刻繼電器，LED顯現(xiàn)及設(shè)置吹淋時(shí)刻，范圍在0-90s可調(diào),用戶可根據(jù)風(fēng)

• 如何選擇合適的風(fēng)淋室

  風(fēng)淋室是人員進(jìn)入潔凈室無(wú)塵車間所*的凈化設(shè)備，通用性強(qiáng)，可與所有的潔凈室和潔凈廠房配套使用，工作人員進(jìn)入車間時(shí)，必須通過(guò)此設(shè)備，用強(qiáng)勁潔凈的空氣，由可旋轉(zhuǎn)噴嘴從各個(gè)方向噴射至人身上，有效而迅速清除去附著在衣服上的灰塵、頭發(fā)、發(fā)屑等雜物，它可以減少人進(jìn)出潔凈室所帶來(lái)的污染問(wèn)題。 風(fēng)淋室的兩道門電子互鎖，可以兼起氣閘室的作用，阻止外界污染和未被凈化的空氣進(jìn)入潔凈區(qū)域。杜絕工作人員將頭發(fā)，灰塵、細(xì)菌帶