詞條
詞條說明
碳酸(化學(xué)式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)較快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
小蘇打產(chǎn)品用途: 1.用作分析試劑,還用于無機合成和制藥工業(yè)。 2.用于**酸血癥??顾崴?。 3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。 4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./k
化肥廠用什么樣的氯化鈣? 農(nóng)作物補鈣常用的化肥種類有哪些? 鈣肥的主要品種有鈣鎂磷肥、氯化鈣、氨基酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣等。 其中氯化鈣[CaCl2]外觀為白色粉末或結(jié)晶,含鈣(Ca)36%,氯化鈣,含氯(Cl)64%,葉面噴施肥用氯化鈣,吸濕性強,易溶于水,水溶液呈中性,屬生理酸性肥料,在無土栽培中作為鈣源用得較少,主要用于作物鈣營養(yǎng)不足時葉面噴施使用,也可用于作為鈣源的配方中。2、噴
供應(yīng)小蘇打廠家 落地小蘇打大量供應(yīng) 落地小蘇打價格
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)
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