詞條
詞條說明
面筋的保存**低溫冷藏,如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋,涼皮保存常溫下就可以了,而且涼皮是不可以冷藏保存的,涼皮遇冷,變硬變脆,攪拌易斷裂,食用沒嚼勁,但面筋就不同了,特別是夏天,如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味,常溫下一天就壞了。
今天鴻遠(yuǎn)來給大家以一個客戶的例子講講如何合理的規(guī)劃生產(chǎn)模式,在上一篇文章里,豐鵬小編就給以此客戶為例講過做涼皮的庫房設(shè)計建議,如果還沒有看此文章的,先去看完上一篇文章在來看接下來的內(nèi)容,否則有可能您會看的不是很懂。 鴻遠(yuǎn)一個客戶的生產(chǎn)模式來開講,該客戶批發(fā)量不大,剛用機(jī)器3個月左右,一天穩(wěn)定在6袋面左右的批發(fā)量。 **來說他的生產(chǎn)模式,6袋面,他是不熬夜的,他用鴻遠(yuǎn)中型圓形涼皮機(jī)每小時生產(chǎn)1袋面
鴻遠(yuǎn)涼皮機(jī)投資低利潤高,是你致富的好幫手
1斤面粉洗出3兩面筋后,可以出2斤左右的涼皮,可分裝3-4碗,每碗成本0.5元,一碗涼皮較低可賣2元,如果一天賣出200碗涼皮,可獲利250-300元,亦可以加工涼皮搞批發(fā),該機(jī)可代替5-6人以上的工作量,不但可以節(jié)省人工,而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽,因此說,用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時,大大降低勞動強(qiáng)度,并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣,方便快捷、干凈衛(wèi)生,讓人吃得放心。
一、市場大、**:涼皮是中國傳統(tǒng)的小吃,易被各年齡段和各地方的人接受,中國有13億多人口,可以說只要有人在地方就會有涼皮的市場。 二、投資小、回收快:經(jīng)營涼皮不許太大的設(shè)備和人力投入,而*費(fèi)也很低,投入千元你就可以實(shí)現(xiàn)自己做老板的創(chuàng)業(yè)夢想。 三、經(jīng)營靈活,利潤高:涼皮可以流動式經(jīng)營,可以店面式經(jīng)營。 四、產(chǎn)品**四點(diǎn):筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”是滿口香涼皮的特點(diǎn),筋”,是說勁道,有嚼頭;“
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